吸塑包装的作用。高力特食品吸塑包装的生产技术已经非常成熟，产品在消费者的日常生活中被广泛使用，不同用途、规格的食品、吸塑包装应有尽有，能够很好地适应食品市场的包装需求，使用食品吸塑包装能够更好地保护食品在运输过程中不被损坏，而且具有很好的保险作用，避免食品被污染导致变质，此外，吸塑软性包装的废弃材料的回收处理及运输也非常方便。

当面包、蛋糕中心部位冷却到35摄氏度左右时，应立即进行包装。如继续长时间地暴露于空气中，将使面包等产品极易老化，感染霉菌，水分损失太大，影响风味。1.延迟产品老化淀粉老化后的面包坚硬干燥，芯子无弹性，切片时容易出现面包碎掉落。这样即影响风味又降低了人体的消化吸收率。老化现象是面包储藏中的必然趋势，但包装后的产品可以延缓老化作用，其原因是面包处于相对恒湿的状态下保存，不易失水，延缓淀粉胶体的水相分离作用，胶体失水亦是老化的重要原因。

常用的食品包装材料和容器，有纸质的、塑料的、金属的和玻璃的，此外，还有木质的。食品包装材料应该具备如下几方面功能：(1)保护食品应具备保护食品所需的各项技术性能，如相应的透气性、透湿性、化学稳定性、物理机械性能、密封性(用密封试验仪测定)、遮光性、保香性等。(2)生产工艺的适应性能适应包装机械化和自动化生产工艺的要求，如材料的消毒灭菌、成型、充填(有时是热填充)和封缄等工序的操作性能，以保证生产效率和包装质量。

铁盒是现在许多商品使用的高档包装，不过铁盒包装在运用到食品类商品时就需要满足一下基本条件，对于食品安全问题是每个国家都非常重视。食品铁盒包装除了它本身具备有的作用外，也必需要满足对食品的安全要求。食品铁盒的作用有哪些呢？可以起到隔绝作用，铁盒可以做到防潮、防水、防尘、防腐蚀。对外界粉尘、水和其他液体物质的阻隔作用;防止包装物遭到污染和腐蚀;防止紫外线穿透，习气环境温度改动，保护包装物免受阳光和紫外线的损害。

可以起到商品展示作用，包装铁盒的设计比起传统包装都会更加精致，美丽的色彩，亮光的表面和透明性，闪现商品的展示功用。吸引顾客，激起顾客的购买欲，可以起到对食品的保护作用，食品铁盒打开方便，且能多次打开和封闭，倾倒内容物要便当。不能发生溅射伤人表象，描绘产品时，可以在密封器附加其他功用：如防伪、防盗、防堵塞、喷雾等。