目前果蔬加工产品主要有鲜切果蔬、脱水果蔬、果蔬饮料、冻干果蔬干、混合果蔬粉等。食品包装注意事项中汇设计(专业包装设计公司)答:以下是食品包装的一些注意事项:尽量选择有生产日期、保质期等信息的包装，避免食品过期，鲜切果蔬鲜切果蔬又叫至少加工果蔬、半加工果蔬、轻度加工果蔬等，是指以新鲜果蔬为原料，经过分级、清洗、翻新、去皮、切割、保鲜、包装等一系列处理，然后通过低温运输进入冷柜进行销售的即食或即食果蔬制品。

近日，关于用来捆绑蔬菜的胶带“有毒”“甲醛超标10倍”以及长期食用这种捆绑蔬菜可能致癌的说法再次在网上流传。这些说法有效吗？“求证”栏目记者就此进行了调查。胶带捆绑胶带是否会有残留甲醛转移到蔬菜上多用于超市货架或室内农贸市场，与蔬菜接触时间短，甲醛水溶性挥发性强，难以转移到蔬菜上。“我们常用和使用的胶带由两部分组成:基材和粘合剂。

农业部农产品包装材料质量安全风险评估教授级高级工程师中峰表示，甲醛作为辅料在生产过程中，部分胶粘剂可能会有少量残留。我国国家标准GB《食品容器和包装材料用添加剂使用卫生标准》明确规定，食品接触胶粘剂生产中可以使用甲醛，最大残留量应小于15mg/kg。农业部农产品包装材料质量安全风险评估教授级高级工程师姜说:“目前我国还没有食品专用胶粘带，但对食品接触材料有严格的质量安全标准和规定。

蔬菜配送所需设备包括信息处理设备、接收设备、存储设备、理货设备、蔬菜保鲜冷库。1、信息处理设备配送信息系统是物流配送信息的核心，主要目的是向各配送点提供配送信息，根据订单查询库存和配送能力，发出配送指令，发出结算指令和发货通知，汇总和反馈配送信息。主要设备主要包括电脑、无线POS扫描仪、服务器、调制解调器和交换机。2.收货设备就在这个作业区，工作人员必须完成收货任务和货物入库前的准备工作，如卸货、检验等。

3.仓储设备在本作业区，对验收后的货物进行仓储的主要设备分类为:冷库、蔬菜架、货架、移动储藏柜。对于蔬菜等农产品，由于其流动性强，周转率快，适合使用单深度易选托盘货架存取和存储货物。4、理货设备，理货区是配送中心人员提货和配送货物的地方。水果、蔬菜、农产品根据用户的品类、品质、要求，即时取货、配货，贴上标签，减少误差。

新鲜果蔬含水量可达65 ~ 96%，但收获后失去水分补充，在贮运过程中逐渐失水萎蔫，使产品重量不断下降，直接造成经济损失。此外，失水也会导致产品新鲜度的损失。一般情况下，果蔬失水5%就会枯萎萎缩。在温暖干燥的环境中几个小时，大多数水果和蔬菜都会枯萎。虽然有些果蔬还没有达到萎蔫的程度，但是失水已经影响了果蔬的口感、脆度、色泽和风味。萎蔫会引起果蔬代谢紊乱，增加水解酶的活性。比如风干红薯变甜是因为脱水导致淀粉水解成糖。

腌制、烘干、装罐等传统加工方式，已经无法满足消费市场升级和提高企业效益的需要。健康、营养、安全的果蔬产品成为新的消费趋势。目前果蔬加工产品主要有鲜切果蔬、脱水果蔬、果蔬饮料、冻干果蔬干、混合果蔬粉等。其中，果蔬混合粉作为一种新型营养保健食品，开始受到消费者的喜爱。长期以来，我国农产品采后损失严重，果蔬流通率达到25%。

此外，与国外相比，我国果蔬等农产品的综合利用率不高。因此，我国一方面不断加强冷链物流设施建设，另一方面鼓励发展果蔬加工业，大大提高了果蔬的综合利用率。随着消费升级，人们非常注重健康营养的果蔬深加工产品，如混合果蔬粉，因其保留了蔬菜水果的天然风味和较高的营养成分而备受青睐。据笔者了解，果蔬混合粉主要是通过干燥和粉碎工艺加工而成。

(1)接收操作。收货作业是配送中心作业周期的开始。它包括两个过程:订货和收货。配送中心在接到门店订单并汇总后，首先要确定要发货的商品种类和数量，然后查询配送中心现有库存是否有所需现货。如果是有货，就转入拣货流程；如果没有，或者有货，但是数量不足，就要及时给总部采购部发订单下单。通常在商品资源丰富的情况下，采购部门向供应商发出订单后，供应商会根据订单的要求迅速组织供货。配送中心接到通知后，组织相关人员收货，在送货单上签字，验货。

使用一定的手段检验收到的货物，包括数量检验和质量检验。如果符合订货合同的要求，可以转入下一道工序；如果不符合合同要求，配送中心将详细记录错误并拒绝收货。根据规定，不合格商品将由供应商自行处理。验收后，配送中心工作人员应立即按照类别和品种进行分类，存放在指定的位置和场地，或直接进行下一步作业。

鲜切果蔬鲜切果蔬又叫最低限度加工果蔬、半加工果蔬、轻度加工果蔬等。是指以新鲜果蔬为原料，经过分级、清洗、翻新、去皮、切片、保鲜、包装等一系列处理，然后低温运输，放入冷柜中销售的即食或即食果蔬制品。鲜切果蔬不仅保持了果蔬原有的新鲜状态，而且加工后的产品干净卫生。它们属于净菜范畴，天然、营养、新鲜、方便、可利用性高(100%可食用)，能满足人们追求自然、营养、快节奏生活方式的需求。

中国是一个农业大国，蔬菜和水果的产量在种植结构中分别居第二和第三位。然而，我国对鲜切果蔬的研究起步较晚，鲜切果蔬加工兴起于20世纪90年代。随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的加快，即食、方便食品成为人们的消费时尚，鲜切果蔬将成为采后果蔬研究领域的重要方向之一。

摘要:农产品总是面临着采摘后的保鲜问题。一般来说，为了长期储存农产品，需要对其进行适当的储存。其实对于农产品的储存，很多朋友选择建冷库工程来解决。一般来说，为了最大限度地保持农副产品的新鲜，储藏温度应保持在0度左右，这样可以减少农产品的消耗，保持新鲜。接下来，我们来看看边肖的农产品保鲜介绍。生鲜农产品如何储藏保鲜？

温度与农产品保鲜贮藏的关系。收获之后，农产品还是一个生命体。为了在贮藏期间维持生命，它们会消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和新鲜品质。此外，害虫还会把农产品储存的营养当成食物，导致农产品变质，失去新鲜度和食用价值。温度是保持农产品采后营养和新鲜品质的最重要因素。

中汇设计(专业包装设计公司)回答:以下是食品包装的一些注意事项:尽量选择有生产日期、保质期等信息的包装，避免食品过期。注意保存方法和温度要求，不要将食物放在阳光直射或高温高湿的环境中，选择信誉好的品牌和正规厂家生产的包装食品，降低假冒伪劣产品的风险。避免购买已损坏或变形的包装食品，这可能导致污染或食品变质，打开包装时，注意使用适当的工具，以免损坏包装材料或造成伤害。