芝麻瓦为什么不脆芝麻瓦不脆的原因如下:1。质量问题:由于生产过程中使用了劣质原料或添加剂，芝麻砖不够脆，3.湿度问题:芝麻砖在制作过程中需要烘烤，烘烤温度、时间或湿度控制不当，会导致烧瓦烘烤后水分过多，使其失去脆性，此外，长期存放或存放条件不当也会导致芝麻砖失去脆性。可作为蛋白质零食，如天使蛋糕、女士手指、芝麻饼等。

问题1:蛋挞剩下的蛋白质该怎么办？可作为蛋白质零食，如天使蛋糕、女士手指、芝麻饼等。一切都很好。问题2:蛋挞剩下的蛋挞液可以怎么处理？如果是专业烘焙的，蛋白可以用来做奇峰蛋糕，打芝士蛋糕，加在慕斯里也很有用。但估计你不是面包师。嗯，一个简单的配方，蛋清加牛奶加糖在水里蒸，就是简单版的双皮奶:)要不要自己做个蛋挞，把蛋黄分了？

问题三:蛋挞饼干怎么做？材料:鸡蛋80g低筋粉240g黄油80g糖粉40g炼乳2勺糖30g全蛋2个纯牛奶200ml蛋挞饼干。黄油常温软化，加入糖粉和低筋粉。揉成玉米粒，然后加入80g全蛋液，揉成面团。揉的时间不要太长，搅拌均匀就可以了。用袋子盖好，放入冰箱至少放松20分钟。将松弛的面团按量放入蛋挞锡纸中。牛奶用糖和保温水融化，然后加入炼乳。

芝麻砖不脆的原因如下:1。质量问题:由于生产过程中使用了劣质原料或添加剂，芝麻砖不够脆，此外，长期存放或存放条件不当也会导致芝麻砖失去脆性。2.加工工艺:芝麻砖的制作需要混合、搅拌、压制等一系列加工工艺，加工工艺不当会导致瓷砖结构不均匀，达不到酥脆口感。3.湿度问题:芝麻砖在制作过程中需要烘烤，烘烤温度、时间或湿度控制不当，会导致烧瓦烘烤后水分过多，使其失去脆性。