鲁小吉甜辣虎皮凤爪，这种美味的追剧搭档是谁发明的呢？实在是太好吃了。我之前吃过德州扒鸡，觉得味道很棒，没想到鲁小吉家的甜辣虎皮凤爪也同样出色，这种独立小袋包装的凤爪，开袋即食，方便解馋，采用人工筛选的新鲜长柄大鸡爪，加上16种香辛料的老汤焖煮，先炸后卤，连骨头都很入味，这样制作的凤爪酥而不烂，肉感十足。轻轻一撕就能脱骨，口感软糯多汁，再加上恰到好处的甜辣味，越吃越上瘾。

红卤鸡爪的制作材料:主料:鸡爪300克调料:黄酒25克,酱油35克,白砂糖50克,大葱12克,姜5克,八角5克,桂皮1克红卤鸡爪的特色:汁浓味醇,酥中带韧,是佐酒好菜。红卤鸡爪的做法:1.鸡爪斩去爪尖,清洗干净,沥去水分;2.桂皮掰成小块,与茴香一起装入消毒纱布缝成的香料袋中,缝好袋口;3.锅中放入清水500克左右,加入绍酒、酱油、葱结、姜块(拍松)、香料袋和一半白糖;4.待水沸时,

改用中小火长时间卤煮;6.直到鸡七八成熟后再加入另一半白糖;7.继续加热到鸡爪酥熟,端离火,拣去香料,待其冷却。······················糟卤凤爪的制作材料:主料:鸡爪250克调料:香糟80克,料酒10克,白砂糖10克,黄酒5克,大葱10克,姜10克,盐10克,味精1克糟卤凤爪的特色:洁白酥软,咸鲜香醇。

红卤鸡爪的制作材料：主料：鸡爪300克调料：黄酒25克,酱油35克,白砂糖50克,大葱12克,姜5克,八角5克,桂皮1克红卤鸡爪的特色：汁浓味醇，酥中带韧，是佐酒好菜。教您红卤鸡爪怎么做，如何做红卤鸡爪才好吃1.鸡爪斩去爪尖，清洗干净，沥去水分；2.桂皮掰成小块，与茴香一起装入消毒纱布缝成的香料袋中，缝好袋口；3.锅中放入清水500克左右，加入绍酒、酱油、葱结、姜块（拍松）、香料袋和一半白糖；4.待水沸时，投入鸡爪；5.等再沸时，改用中小火长时间卤煮；6.直到鸡七八成熟后再加入另一半白糖；7.继续加热到鸡爪酥熟，端离火，拣去香料，待其冷却。