在大连参加生日宴会是一件很神奇的事情，为什么这么说呢？因为我是南方人，来大连后第一次参加当地的生日宴会不管是从敬酒文化还是菜品风格都和我们江苏大有不同的。首先这样的场合本人在大连是第一次参加，所以还是比较拘谨的，因为大多数都是大连人，他们基本都在说大连话，好多方言对于我来说也是蒙圈的状态！一般都是别人鼓掌我就附和，别人笑我也笑，虽然不至于像去国外时语言不通时的尴尬，但是也挺够呛的。

只能一个劲的敬酒，喝酒和陪笑。着重聊一聊菜品，这么形容大连的菜吧，十道八海鲜！海螺，扇贝，蛏子等贝壳类打头，各种说不上名的鱼居中，然后鲍鱼，海参垫后，接着就是八爪鱼，或者什么海鲜可以炒的炒菜跟上。吃过南方菜的人都知道，我们那边基本上汤汤水水，清淡微辣，已陆地上食材为主，河鲜居多。总而言之就是，一场海鲜盛宴为主的大餐。

海参里面黄色的颗粒东西是海参卵。是可以食用的。下面我们来看看，关于一道海参的做法。海参炖排骨做法步骤：准备排骨，海参以及蘑菇适量，然后准备辅助的调理，例如黄酒，食盐，葱，天麻片，胡椒粉，生姜等。将海参泡发之后洗净，排骨切成小块，蘑菇洗净之后切成片状。排骨需要过水后腌制，然后铺在砂锅中垫底，天麻片以及蘑菇铺在排骨上面。加入适量的清水之后大火加热，等到浓汤滚滚时加入海参，调至小火慢慢炖煮一个小时，加入食盐调味即可食用。

原因在于排骨中含有许多脂肪物质，而且胆固醇也较高。而海参属于高蛋白的补益食品，其中的铁质，钙质，矿物质，微量元素丰富，天天饮用会导致消化不良，无法吸收或者脂肪堆积之后肥胖。海参以及排骨都含有大量的蛋白质，进食之后满足人们的生命活动需求，还可以提高机体免疫能力，进食之后对抵抗力提高有很大帮助。另外，处于发育阶段的青少年可以一周饮用一次海参排骨汤，促进机体发育。

干海参是市场上价格比较昂贵的一种海鲜食材，但它多以干货的形式出售，人们购买干海参以后需要提前把它泡发才能食用，那么购买回来的干海参应该怎么保存呢？一会儿我会把干海参的正确保存方法写出来，想保存干海参的人可以重点了解一下。干海参怎么保存市场上出售的干海参有多个不同的品种，不同的干海参保存方法也有所不同，像淡干海参，即食海参等都需要保存在干燥的环境中，也可以保存在冰箱中，保存时要把它包装好，避免与其他食物近距离接触。

看你描述应该是即食海参或者冻干海参了，你要上个图就好区分了。即食海参多采用真空单个包装，开袋化冻即食，自然化冻品质最好，其次是通过凉水或温热水化冻，冻干海参食用非常方便，免煮易发泡。将冻干海参置于冷的纯净水中浸泡4到5小时（夏季温度高，可置于冰箱保鲜层），简单清洗后直接食用，你这样描述的冻干海参的可能性较大吧。