国产特产酸奶味道非常棒。在购买小众特产酸奶时，我只选那些包装丑的，尤其是这款菊乐嚼酸奶，它的袋子包装确实很特别，这款酸奶在四川当地的PDD上只卖2.9元一袋，里面有燕麦和果粒，一口下去非常丰富，牛头金柑加这款活润酸奶是被其他博主推荐的，一大瓶可以喝一整天，非常划算。里面有很多草莓和桑葚，颜色粉粉嫩嫩的，喝下去满满都是花青素。

最大的区别就在于添加剂比较少，因为市场上的为了口感添加剂都特别多，而自己做的可能口感差一些，但是没有那么多的添加剂。自己做出来的酸奶和超市卖的酸奶是区别的，自己做的酸奶因为没有密封包装，没有添加剂，储存的时间是比较短的，要尽快食用比较好。超市卖的酸奶从厂家制成出厂发货到超市，再出售给消费者，中间需要一定的时间，所以保质期较长的。

准备材料：鲜牛奶，乳酸菌（原味酸奶也可）少许白砂糖，蜂蜜。制作过程：准备一个保鲜盒，用开水烫洗杀菌，到入鲜牛奶，扣盖加热到四十度左右，可用微波炉或热水加热到手摸感觉温热就可以了。然后加入乳酸菌（酸奶），盖好盒盖，用毛巾把盒子包裹，放置八到十个小时。待原来的牛奶凝成豆花状即可。然后根据个人口味加入白糖或蜂蜜。剩下没吃完的酸奶一定要放入冰箱冷藏，否则容易变质。

包装升级。一鸣温酸奶的包装主要成分是鸡蛋壳成分，它采用源自“蛋壳”理念的瑞典加工技术生产的爱克林包装，是一款可以微波加热的轻型包装。正因为它的特殊材质，温酸奶加热就简单便捷。一鸣采用欧洲进口的优质菌种，该菌种耐热性好。即使酸奶加热至25℃左右，乳酸菌依然保持活力。加热后的酸奶乳酸菌量高于国家标准。

到淘宝网上买一个酸奶机，然后买制作酸奶的专用菌（目前好像只有一个牌子，北京川秀，不过有好几种菌可以选择），牛奶么只要新鲜就OK啦，我目前用的是小熊酸奶机，川秀的菌粉，蒙牛的500G袋装鲜奶，制作出来的酸奶非常不错，从用了酸奶机之后就再没买过酸奶。做好的酸奶就是原味的，糖尿病人可以不加任何东西，或者加代糖，毕竟这样口感会好一些，还可以加自制的水果泥，口感非常好，而且特别健康。