乙酸乙酯的化学式、化学性质和用途。中文名称：醋酸乙醋英文名称：ethylacetate化学式：C4H802分子量：88.2CAS号：141-78-6，乙酸乙醋的分析结果表明，其纯度高达99%以上，乙酸乙酯的化学性质包括：它是一种有机化合物，由乙酸中的羟基被乙氧基取代而生成，它是淡黄色液体，有水果香，易挥发，对空气敏感，能吸收水分，水分会使其缓慢分解并呈酸性反应。

它与氯仿、乙醇、内酮和乙醚混合，但不溶于水。它的熔点为-83，沸点为76-78C，密度为0.897-0.905g/mL，折光率为1.369-1.。它的闪点为24.8C，高度易燃，具有刺激性和麻醉性。它能发生醇解、氨解、交换和还原等反应。酯的共同反应包括水解反应和醇解反应。水解反应在酸的催化下，可以将乙酸乙酯水解为乙酸和乙醇。

化学性质:乙酸乙酯又称醋酸乙酯。纯净的乙酸乙酯是无色透明具有刺激性气味的液体,是一种用途广泛的精细化工产品,具有优异的溶解性、快干性,用途广泛,是一种非常重要的有机化工原料和极好的工业溶剂,被广泛用于醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。乙酸乙酯主要用途编辑语音1.GB27601996规定为允许使用的食用香料。

特别是用于香水香精中,有圆熟的效果。乙酸乙酯（ethylacetate），又称醋酸乙酯，是一种有机化合物，化学式为C_H_O_，是一种具有官能团COOR的酯类（碳与氧之间是双键），能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应，主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂。

乙酸乙酯又称醋酸乙酯有低毒性,是一种化工原料,主要用于香精香料,油漆,医药行业等。乙酸乙酯（ethylacetate），又称醋酸乙酯，化学式是C4H8O2，分子量为88.11，是一种具有官能团－COOR的酯类（碳与氧之间是双键），能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。

实验室一般通过乙酸和乙醇的酯化反应来制取。乙酸乙酯也能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。金属钠存在下自行缩合，生成3羟基－2丁酮或乙酰乙酸乙酯；与Grignard试剂反应生成酮，进一步反应得到叔醇。乙酸乙酯对热比较稳定，290℃加热8~10小时无变化。通过红热的铁管时分解成乙烯和乙酸，通过加热到300~350℃的锌粉分解成氢、一氧化碳、二氧化碳、丙酮和乙烯，360℃通过脱水的氧化铝可分解为水、乙烯、二氧化碳和丙酮。

这两种是属于同类危险品，3类易燃危险品，II包装，UN1173储存运输1、本品属于一级易燃品，应贮于低温通风处，远离火种火源。[7]2、采取措施，预防静电发生，装卸时，应轻装轻卸，防止包装及容器破损，防止静电积聚。3、产品应贮存于阴凉、通风的库房，仓温不宜超过30℃，防止阳光直接照射，保持容器的密闭，应与氧化剂、酸碱类等分开存放，储区应备有泄露应急设备和合适的收容材料。